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Pear & pistachio burrata
Prosciutto, ensalada de rúcula con miel de trufas y pera, acompañado de pan sourdough.
Arancini de chistorra
Croqueta de risotto de chistorra con cremoso de tomate y parmesano.
Pork dumplings
Con salsa asiática y spicy mayo.
Croquetas de queso de cabra
Con cebolla caramelizada y salsa de membrillo.
Spicy tuna tartare
Tartare de atún, alioli de limón, aguacate y arroz crujiente.
Focaccia y stracciatella
Focaccia de hierbas acompañada de queso stracciatella.
Our signature Lady Blue
Tocineta crujiente, pollo del grill, blue cheese, tortilla, nueces caramelizadas y mandarina en aderezo de chinola y trufa.
Mambo salad
Aguacate, ajonjolí, tomate, plátano maduro y repollo con aderezo thai y camarones con spicy mayo.
Shrimp & goat cheese paccheri
En salsa aurora: camarones, chorizo, queso de cabra y tierra de pistacho.
Gnocchi salvaje
Gnocchi de plátano maduro con camarones y rúcula en salsa cremosa de prosciutto.
Gnocchi de ricotta
Salsa de hongos y trufa con trocitos de flap meat.
Penne Donnatella
Con crema de champaña, puerro y camarones.
Ravioli de mozzarella
Hechos en casa, en salsa de tomate.
Signature Antoine risotto
Hongo porcini, jamón serrano, parmesano, aceite de trufa y tiras de flap meat.
Risotto de camarones
Al pomodoro, camarones, aguacate y plátano maduro.
Flap meat teriyaki
Flap meat al grill con chofán de plátano maduro.
Dorada al limón
En salsa de almendras y limón, acompañada de cebolla y berenjena.
Seared salmón
Con salsa de mostaza y vegetales al grill.
PCB (pechuga cordon bleu)
Pechuga a la cordon bleu sobre yuca mash en cremoso de jamón serrano.
Salmón avocado roll
Crema de aguacate, cream cheese, salmón y spicy mayo.
Shrimp tempura roll
Camarón, cream cheese, aguacate y plátano maduro.
Yuca mash
Puré de yuca con queso.
Puré de papa
Puré de papa con mantequilla.
Coca-Cola regular 12 oz
Regular, 12 oz.
Coca-Cola light 12 oz
De dieta, 12 oz.
Botella de agua
Botella de agua.
